Cantharellus secchi — 50 g
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| Specie | Cantharellus cibarius 100% |
|---|---|
| Origine | China |
| Peso | 50 g netto |
| Produttore | Plantin, Puyméras, Frankrijk |
Cantharellus sepius essiccati, in olandese chiamati anche funghi gallo: il fungo selvatico giallo oro che fresco è in vendita solo durante la stagione e essiccato tutto l'anno.
Lasciateli in ammollo per venti minuti in acqua tiepida, strizzateli e rosolateli nel burro con un goccio di panna. Si abbinano a selvaggina, pollame e una semplice omelette.
Reidratandosi, i funghi essiccati aumentano di peso circa quattro volte. Conservate il sacchetto in un luogo ermetico, asciutto e al riparo dalla luce. Filtrate il liquido di ammollo e usatelo nella salsa. Leggete di più in conservazione e utilizzo di tartufi e funghi essiccati.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti e allergeni
| Ingredienti | Gedroogde cantharellen (Cantharellus cibarius). |
|---|---|
| Allergeni | geen |
| Peso netto | 50 g |
| Conservabilità | 24 mesi dalla data di produzione, confezione chiusa |
| Conservazione | Koel en droog bewaren. |
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