Veelgestelde vragen over truffel en bestellen

Wat garandeert "aroma naturale di tartufo" op een etiket?

Deze zin betekent dat minstens 95% van de aromacomponent uit truffel zelf komt. "Aroma naturale" zonder "di tartufo" garandeert alleen een natuurlijke oorsprong, niet dat die uit truffel komt, en "aroma" zonder meer garandeert op zichzelf niets. Bij elk product vermelden wij welke van deze aanduidingen op het etiket staat. Lees de volledige ladder in de aromaladder op een truffeletiket.

Waarom staat er geen oogstjaar op de pot?

Het seizoen van elke truffelsoort ligt wettelijk vast, en daaruit volgt de oogstmaand: een zomertruffel komt uit de zomer, een wintertruffel uit de winter. Het jaartal is een apart gegeven dat in de hele branche zelden op een etiket staat. Bij elk product vermelden wij daarom de oogstmaand. Bekijk de seizoenen per soort in de oogstkalender.

Wat is het verschil tussen zomertruffel en wintertruffel?

Beide zijn familie van elkaar, maar met een ander seizoen, een andere schil en een duidelijk ander prijsniveau: de zwarte wintertruffel (Tuber melanosporum) wordt tussen half november en half maart geraapt, de zomertruffel (Tuber aestivum) tussen mei en november. Op een etiket staat vaak alleen "zwarte truffel", terwijl daaronder dus twee soorten met een groot prijsverschil vallen. Het volledige onderscheid leest u bij zwarte wintertruffel of zomertruffel.

Hoe bewaar ik een geopende pot truffel?

Zodra u de pot opent, hoort hij in de koelkast en gebruikt u de truffel binnen enkele dagen. Laat de truffel in zijn eigen vocht liggen tot u hem nodig heeft: dat vocht is truffelsap en kan mee de pan in. Alle stappen, inclusief het wellen van gedroogde paddenstoelen, staan in truffel en gedroogde paddenstoelen bewaren en gebruiken.

Vanaf welk bedrag is verzending gratis?

Vanaf €75 verzenden wij gratis. In de winkelwagen ziet u steeds hoeveel u nog nodig heeft om die grens te bereiken.

Kan ik een bestelling retourneren?

Ja, u heeft veertien dagen bedenktijd en hoeft geen reden op te geven. Terugsturen kan met ongeopende producten in de originele verpakking; een pot of zak waarvan het zegel is verbroken, kan volgens de wet niet terug. Hoe u een retour doorgeeft, leest u in herroepingsrecht en retourneren.